Mm vad gött, som rubriken lyder har det serverats fried rice idag. Asiatisk mat är så underskattad, på flera sätt; det är gott!! Det är lätt att laga och det är faktiskt ganska billig mat. Men på något sätt känns det ändå rätt lyxigt.
Koka riset, stek lök, vitkål och vitlök i olja. Kyckling om så önskas och lite curry, rör om.
Ha i sockerärtor och riset vänd runt i några min. Droppa på lite soja och ha i två ägg. Rör runt tills du märker att äggen stelnat!
Godmorgon bloggen. Här sitter jag och tittar ut och önskar mig ett par stövlar. Skulle ju liksom vara skönt att kunna gå ut utan att bli dyngsur om fötterna. Skönt att jag har en "regnjacka" i varje fall!
Igår lagade jag en chorizopasta som var jättegod. Som vanligt enkel att göra och perfekt veckomat. Det jag gillar bäst med denna rätt är att man får in sallad i maten. Jag är ju sån som annars gärna vill ha sallad till och på detta sätter slipper man ju det!
Vaknade imorse och kände mig sådär superful som man för vissa dagar.
När inget passar och allt bara är blä. Nu kom jag på att för snart 1år sedan så satt jag och längtade efter att få ha på mig jeans igen. Fyra dagar efter att lillen föddes så tvingade jag på mig ett par jeans och kände mig sådär supersnygg som man bara kan göra när man inte har använt jeans på flera månader.
Undrar varför man inte känner sig lika bra varje dag..
De jeansen är bland de bästa jag haft och trots att jag för ett år sedan tog sönder dem när jag tvingade mig i dem så älskar jag dem ändå haha
Ibland är det svårt att vara människa.
I dagens 24/7 samhälle så är det svårt att koppla av. Speciellt eftersom att du är uppkopplad dygnet runt.
Man ska ha instagram, Facebook, Twitter, tumblr, hänga på Flashback och alla olika typer av siter.
Man ska dock inte hänga för mycket på internet utan man ska läsa böcker, tidningar och photoböcker.
Man ska vara intresserad av inredning, men inte för mycket utan det ska se hemtrevligt ut.
Man ska helst ha eller ha drömmar om ett torp med 50tals känsla men man ska också helst vara intresserad av att resa och göra det en gång per år.
Resorna ska vara fyllda av kultur, vin och shopping men man ska också hinna bygga en bränna att visa upp för folk när man kommer hem.
Man ska fokusera på sin karriär och helst ha ett välbetalt jobb innan 30 men man ska inte heller vänta föör länge med att skaffa familj.
Man ska äta ekologiskt och närproducerat, träna och inte äta kolhydrater. Eller skulle man äta kolhydrater jag kommer inte ihåg?
Man ska vara smal och vältränad men man får inte säga att man vill det till någon.
Och det viktigaste är att man ska vara sig själv
Ibland är det svårt att vara människa
på kasslergratäng, jag skulle säga att det är ett rätt lätt och ganska snabbt recept.
Börja med att sätta på potatisen.
Ta en purjolök och hacka och fräs i olja peppar och salt, lägg i en ugnssäker form.
Varva kassler med tomater på purjolöken.
Blanda en crème fraîche chili med en dl mjölk och häll på. Toppa med riven ost.
Riv eventuellt lite pepparrot över.
Klockan slår 09.15 och jag har en väldigt trött liten kille här bredvid mig. Och det är ju inte så konstigt eftersom att han har bestämt sig för att vakna innan pappas larm slår på.
Vet inte riktigt vilken metod vi ska använda oss av då det hittills inte spelat någon roll.
Alt nr 1: låta honom somna nu och sova i en timme. Risken då är att han i te vill sova igen först vid två och då blir det ingen lätt match att sova ikväll.
Alt nr 2 : hålla honom vaken till efter lunch och låta honom sova två timmar i sträck. Risken då är att han inte vill ära lunch för att han är för trött.
Alt nr 3 : låta honom sova en längre stund nu och försöka hålla honom vaken efter det till ikväll och lägga honom tidigare. Risken då är att han vaknar kl 4 inatt eller att han somnar vid fem och inte kan sova ikväll.
Ja, man lär sig massor av att vara förälder och det är så roligt att följa med på hans resa. Och ibland väldigt frustrerande såklart ;)
Att man kan bli så lycklig av väder!? Man borde åka till solen lite oftare i höst och vintermörkret faktiskt!
En dos sol så är du ready to go.
Man märker att lillen också uppskattar vädret, somnar skönare på kvällen och upptäcker massor nya saker. Igår åt han sand! Gott!
Nu kaffe!
Ibland undrar jag hur allt hade varit om allt var annorlunda.
Om man hade bott på ett annat ställe, om man hade kunnat vara mer spontan.
Hade det gjort skillnad? Ibland känner man sig rätt ensam ute i skogen.
Men ibland inser jag att jag har det superbra här, det är nästan perfekt och jag skulle inte byta det mot något. (Något större kanske) det har ju varit lärorikt!!
Tänkte gå ut på promenad så här på morgonen, lillen somnade och jag satte mig i solen :) tänkte gå in och hämta en kopp kaffe och filosofera lite för mig själv.
Mitt i alla måsten finns det utrymme för det du vill göra.
Nu när det faktiskt är vår så vill jag åka och köpa blommor och plantera här. Detta år ska jag dock leta efter blommor som inte behöver så mycket tillsyn och vädret tar hand om dem. Har ju inte direkt några gröna fingrar men känner att man blir så mycket gladare när man kommer ut och det är fullt av färg och blommor!
Något annat jag kommer tänka på är att det inte ska vara dynggiftiga grejer när man har en son som stoppar ALLT i munnen..
