Mm vad gött, som rubriken lyder har det serverats fried rice idag. Asiatisk mat är så underskattad, på flera sätt; det är gott!! Det är lätt att laga och det är faktiskt ganska billig mat. Men på något sätt känns det ändå rätt lyxigt.
Koka riset, stek lök, vitkål och vitlök i olja. Kyckling om så önskas och lite curry, rör om.
Ha i sockerärtor och riset vänd runt i några min. Droppa på lite soja och ha i två ägg. Rör runt tills du märker att äggen stelnat!
Godmorgon bloggen. Här sitter jag och tittar ut och önskar mig ett par stövlar. Skulle ju liksom vara skönt att kunna gå ut utan att bli dyngsur om fötterna. Skönt att jag har en "regnjacka" i varje fall!
Igår lagade jag en chorizopasta som var jättegod. Som vanligt enkel att göra och perfekt veckomat. Det jag gillar bäst med denna rätt är att man får in sallad i maten. Jag är ju sån som annars gärna vill ha sallad till och på detta sätter slipper man ju det!
Det är ju påsk i helgen! Känns så konstigt att det är påsk i mars iår! Hur som helst är det en bra högtid med massa mat! Det måste vara typ det bästa med högtider. Mat och sällskap förstås.
Till påsk tänkte jag göra någon ny efterätt som jag hittade i bästa tidningen "hembakat". Antingen pina colada cupcakes eller jordgubbar och melon paj.
Med lite tid över så slog jag ihop en kala imorse, skulle ha gjort det igår men ibland är det svårt att hitta tid helt enkelt. Sockerkaka är både lätt att göra och gott till kaffet, men eftersom den lätt kan bli lite tråkig så hade jag i citron och passionsfrukter uppepå.
Tricket till en bra sockerkaka är att vispa äggen och sockret riktigt, riktigt pösigt!
Idag blev det lite fisk!
Personligen älskar jag fisk och skulle kunna äta det mycket oftare än vad jag gör.
Lite dåliga bilder känner jag, men orkar inte hålla på med kameran och datorn haha
Idag blev det en pasta! Dessa maträtter verkar vara gjorda för veckolivet, alltså snabba rätter. Men inte massa halvfabrikat!!
Igår hämtade vi vår matkasse och första rätten blev en tikka masala, som är en indisk kycklinggryta.
Hoppas resten av recepten är lika goda!
Idag har vi köpt en ny bilbarnstol, Shit vad tiden går fort! Det kommer väl inte dröja så länge innan vi måste köpa en ny igen :P nae skämt o sido så kan vi ha den här i ca fyra år till beroende på hur mycket lillkillen växer.
Ikväll har vi ätit lite italienskt och ska äta citronmousse och chokladpudding till efterätt :)
Ibland kan det vara tråkigt och jobbigt att laga mat. Idag var en sån dag, så istället för att äta korv och makaroner gjorde vi lövbiff och pommes. Typ samma i snabbhet men mycket godare. Till gjorde vi pepparsås och hemmagjort vitlökssmör. Älskar vitlökssmör :)
Gjorde en typ av beuf bourgogne idag, tar lite tid men är supergott. Även om grytan har ett lite finare franskt namn så är den både billig och lätt att göra. Visserligen gör kanske jag inte den traditionella versionen men lika gott för det!
Idag har jag lagat stek, älskar husmanskost! Billigt som bara den och lätt att laga, om man har tålamod såklart, tar ju ca tre och en halv timme. Jag tycker lätt att det är värt iaf ;)
Ibland har man ingen aning om vad man vill äta eller vad man har hemma. Så idag fick det bli "korvpastasås". Bara slänga ihop det som finns i kylen så är det klart haha love it!
Inte för att jag vet vilken dag jag är född. Tänkte bara på låten måndagsbarn, jag har inte riktigt reflekterat över att ison & fille använder en bit av denna i "sena nätter & tomma glas".
Nu ska jag vänta på att tvätten blir klar dricka kaffe och sen blir det nog en sväng till mamma :)
Idag blev det både fisk och kyckling på samma dag vilket är väldigt ovanligt hos oss, vi äter alldeles för mycket kött. Speciellt för mycket nötkött, och eftersom att jag vill vara lite miljömedveten så försöker vi dra ner på köttmängden. Det är faktiskt inte så lätt som man tror, vi är ju ändå uppväxta med att man "ska" äta protein till varje måltid. (tur att jag älskar grönsaker)
https://cdn3.cdnme.se/cdn/6-2/1804215/images/2012/pic_50a15be59606ee76fb7d19e5.jpg" class="image">
Ska snart iväg och kolla efter kostym till lillen, till dopet tänkte vi köra på kostym ist för dopklänning. Om man nu får det!? Kanske är bäst att fråga prästen innan man köper något!
Har ju btw glömt att visa hur min goda soppa blev, personligen tycker jag att det är mycket godare att göra själv och det är skit enkelt måste jag säga :)
